New Mags Bread Is Gold

399 DKK

Massimo Bottura, verdens bedste kok, tilbereder ekstraordinære måltider fra almindelige og til tider ‘spildte’ ingredienser, der inspirerer hjemmekokke til at spise godt, mens de lever godt. ”Disse retter kunne ændre den måde, vi fodrer verden på, fordi de kan tilberedes af enhver, overalt og på ethvert budget. For at fodre planeten skal du først bekæmpe affaldet, Massimo Bottura Bread is Gold er den første bog, der tager et holistisk kig på emnet med madaffald, og præsenterer opskrifter på treretters måltider fra 45 af verdens bedste kokke, herunder Daniel Humm, Mario Batali, René Redzepi, Alain Ducasse, Joan Roca, Enrique Olvera, Ferran & Albert Adrià og Virgilio Martínez. Disse opskrifter, der har flere end 150, gør hverdagens ingredienser til inspirerende retter, der er lækre, økonomiske og lette at lave. 

1 på lager