New Mags How to Eat Your Christmas Tree

119 DKK

Stedsegrønne træer er vinterens søjler – gennem ekstreme temperaturer på tværs af de mest bitre terræner står de høje og blomstrende og modstandsdygtige over for modgang. Men når juletiden nærmer sig slutningen, kan disse trøstende nåletræer ofte findes, der ligger på gaderne, afstødt og nedlagt med visne grene, der er spredt over skraldespande.

How to Eat Your Christmas Tree er en kogebog, der udforsker de usungelige spiselige helte i vores skove – de ydmyge juletræer og deres stedsegrønne venner. Med opskrifter til gæringer og konserves, fester, søde godbidder og drinks, lærer du, hvordan du forlænger dit elskede juletræs levetid og gør dem til lækre lækkerier, du kan nyde hele året. Fra enkle ideer som infusion af fyrrenåle til at lave en lækker og opvarmende fyrrete til mere overdådige smør som en dekadent pelshærdet laks. How to Eat Your Christmas Tree er en forfriskende og innovativ kogebog, der opmuntrer dig til at tænke på madspild og at være mere ressourcefuld i en tid med skovrydning og klimakrise.

Tilgængelig på restordre