New Mags The Garden Chef

299 DKK

Et eksklusivt glimt af haverne i verdens førende restauranter – og adgang til innovative opskrifter inspireret af dem For mange kokke er deres haver en direkte udvidelse af deres køkkener. Uanset om et lille tag i byen til at dyrke urter og krydderier eller en større grund med frugttræer og grøntsager, disse frugtbare pletter giver ingredienserne og inspiration til utallige sæsonbestemte retter. Havekokken indeholder mere end 100 fantasifulde havefokuserede opskrifter fra de omtvistede restauranter og udforsker, hvordan 40 af verdens bedste kokke dyrkes og laver mad med ingredienser, de vælger at dyrke i deres haver, og giver en unik inspirationskilde til grønfinger mad -lovers. Udforsk fascinerende historier og signaturopskrifter fra køkkenhaverne til 40 af verdens bedste kokke, både etablerede og nye talent, med et væld af smukke billeder for at give visuel inspiration. Listen over kokke inkluderer Michel & Sébastien Bras, Manoella Buffara, Magnus Nilsson, Matt Orlando, Simon Rogan, Ben Shewry og Alice Waters.

2 på lager