New Mags The Nordic Baking Book

349 DKK

Den anerkendte kok medtaget i den Emmy-prisvindende amerikanske PBS-serie The Mind of a Chefand the Netflix docuseries Chef’s Table udforsker den rige bagningstradition i Norden med 450 fristende opskrifter på hjemmebagere Den nordiske kultur er kendt for sin kærlighed til bagning og bagt varer: varm kaffe er parret med kanelboller krydret med kardemomme, og kolde vinteraftener bliver koseligere med ovnens varme. Ingen er bedre rustet til at udforske dette emne end den anerkendte kok Magnus Nilsson. I The Nordic Baking Book uddyber Nilsson alle aspekter af nordisk hjemmebagning – moderne og traditionel, sød og velsmagende – med opskrifter på alt fra brød og kager til kager, småkager og feriesteder. Ingen anden bog om nordisk bagning er så omfattende og informativ. Nilsson rejste meget gennem Norden – Danmark, Færøerne, Finland, Grønland, Island, Norge og Sverige – og indsamlede opskrifter og dokumenterede landskabet. De 100 fotografier i bogen er blevet optaget af Nilsson – nu en etableret fotograf, efter hans vellykkede udstillinger i USA. Fra udgiveren af ​​Nilssons indflydelsesrige og internationalt mest solgte Fäviken og The Nordic Cookbook.

2 på lager